Anleitung:
1. Schritt
Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Sake in einer Schüssel mit den Mangowürfeln vermischen und beiseite stellen.
3. Schritt
Mehl, Zucker, Butter, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht.
4. Schritt
Die Mangos in eine ofenfeste Form geben und die krümelige Masse darüber verteilen.
5. Schritt
Die Form in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180°C für 15-20 Minuten backen.
6. Schritt
Sake Mango Inside Out ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Mangos reif und saftig sind, damit sie das Aroma des Sake gut aufnehmen können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Mangos auch in Scheiben schneiden und die Kruste darüber verteilen, bevor man sie in den Ofen gibt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, süßer Wein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Dessert. Der süße Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem süßen Geschmack der Mangos und des Sake.